XEMATest Глютен X380.2 (2 тест-полоски)
Глютен (глиадин) и другие родственные белки злаковых (проламины) являются причиной развития целиакии и родственных заболеваний.
Больные целиакией во избежание обострения обязаны постоянно контролировать свою диету на предмет содержания глютена.
Присутствие незаявленного на упаковке глютена в пищевых продуктах может быть следствием нарушения технологического процесса или умышленной фальсификации. Считается, что пороговая концентрация глютена, потенциально опасная для больного целиакией, составляет 2 ppm (2 микрограмма на грамм веса). Своевременное и быстрое определение глютена в пище может предотвратить развитие обострения у больных целиакией.
основан на принципе иммунохроматографии и применяется для качественного обнаружения глютена (глиадина) в пищевых продуктах, смывах с посуды и технологического оборудования.
Во время проведения теста глиадин связывается специфическими антителами, нанесенными на тест-полоску и на поверхность окрашенных микрочастиц. В результате их взаимодействия образуется комплекс видимый в форме цветной линии.
ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ И СПЕЦИФИЧНОСТЬ ТЕСТА
основан на использовании пары моноклональных антител и позволяет определить глиадин с максимальной чувствительностью и специфичностью, в том числе после продолжительной тепловой обработки пищевых продуктов.
чувствительностью. Данный тест определяет также секалин (проламин ржи), в меньшей степени гордеин (проламин ячменя). НЕ определяет аналогичные антигены в составе овса, кукурузы, риса, гречихи, бобовых, орехов и других растений. Подробные данные о чувствительности и специфичности постоянно обновляются и дополняются новыми видами на сайте www.xematest.com.
В водных растворах определяет глиадин в концентрации около 1 ppm (1 мкг/г), что соответствует 2 ppm глютена.
Данный тест НЕ предназначен для анализа материалов, в которых глютен был заведомо подвергнут ферментативному или химическому разрушению (гидролизу) – например, пива, кваса, соусов. Фрагменты глиадина неспособны связать оба антитела ввиду своего малого размера.
При сомнительных результатах рекомендуется проводить определение глиадина лабораторными методами (например, ИФА ХЕМА, кат. № K380).
СОДЕРЖАНИЕ
• 2 пакета из фольги, содержащих тестовую полоску и пакетик
с осушителем;
• 1 флакон с Буфером для образца, 4,40 мл; ВНИМАНИЕ: перед применением добавьте в этот флакон ДОВЕРХУ этиловый спирт
с концентрацией не ниже 95 % (например, «медицинский»).
Готовый Буфер можно хранить до истечения срока годности тестов;
• 2 пробирки для экстракции;
• 2 одноразовые пипетки;
• 2 пробирки для анализа, содержащие Буфер для анализа, по 0,5 мл;
• Инструкция по применению.
ИССЛЕДУЕМЫЕ ОБРАЗЦЫ
предназначен для анализа экстрактов пищевых продуктов, смывов с пищевых продуктов, посуды, технологического
оборудования.
ПОДГОТОВКА ОБРАЗЦОВ
Все образцы перед анализом должны быть доведены до температуры +15...+35 °С; анализ холодных образцов снижает
чувствительность теста; анализ горячих образцов невозможен!
Жидкие образцы (бульон, напитки, смывы, экстракты) могут быть проанализированы непосредственно. Ограничением является вязкость образца (особенно бульона) и наличие в жидкости взвешенных частиц. Учитывайте фактор разведения при оценке чувствительности теста! Образец, содержащий взвешенные частицы, следует осветлить фильтрованием (например, через ткань), или отстаиванием. Налейте исследуемый образец в Пробирку для экстракции ДО ПЕРВОГО ДЕЛЕНИЯ (1,0 мл), добавьте Буфер для образца до деления «5 мл»,
тщательно завинтите крышку пробирки и энергично встряхивайте ее 30–40 секунд. Поставьте пробирку на стол и дайте осесть частицам.
После осаждения частиц с помощью одноразовой пипетки перенесите одну каплю (40–50 мкл) экстракта в Пробирку для анализа и встряхните 5–10 секунд, после чего проводите тест в данной пробирке.
Для анализа твердого материала мы рекомендуем следующую процедуру:отделите небольшой фрагмент продукта по диаметру Пробирки для экстракции, используя гарантированно чистый инструмент (желательно, одноразовый); поместите материал в Пробирку для экстракции примерно ДО ПЕРВОГО ДЕЛЕНИЯ (примерно 1 грамм). С помощью шпателя или другого инструмента максимально измельчите образец. Затем добавьте в пробирку Буфер для образца до риски «5 мл», тщательно завинтите
крышку пробирки и энергично встряхивайте ее 30–40 секунд. Далее проводите определение аналогично жидким образцам (см.выше).
Экстрагированные образцы можно хранить при температуре +10...+25 °C в течение 24 ч. При необходимости длительного хранения образцы
следует заморозить.
ВЫПОЛНЕНИЕ ТЕСТА
Для выполнения данного теста нужен простейший таймер и хорошо освещенное место.
1. Все компоненты теста должны быть доведены до комнатной температуры.
2. Погрузите тест-полоску ДО РИСКИ в подготовленный жидкий образец и подержите 5–10 секунд.
3. Положите полоску горизонтально на ЧИСТУЮ поверхность; не трогайте и не перемещайте полоску.
4. Считывать результат следует через 15 мин. после погружения полоски в образец.
ВНИМАНИЕ: данный тест настроен на высокую чувствительность определения; очевидные образцы,
содержащие глютен в высокой концентрации, могут в некоторых случаях показывать кажущееся ослабление результата изза перегрузки теста («эффект прозоны»). Если такая ситуация возможна, после переноса капли экстракта в Пробирку для анализа добавьте в нее кипяченую воду доверху.
ИНТЕРПРЕТАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ
Тест считается ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ если появились ДВЕ цветные линии.
Не важно, которая из линий сформировалась первой.
Тест считается ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ, если видна только одна цветная
линия.
Если не сформировалась НИ ОДНА видимая цветная линия, тест считается
недействительным.
Проверьте правильность выполнения по инструкции или условия хранения. Попробуйте повторить анализ с помощью другой тестовой полоски.
Полоска с результатами теста сохраняет правильно читаемые результаты в течение одного часа. По истечении этого времени считывать результаты не рекомендуется.
ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ
• Тестовые полоски должны храниться в оригинальной упаковке при температуре от +18 до +25 °С, поскольку они крайне чувствительны к влаге.
• Не используйте повторно компоненты теста.
• Не используйте тест после истечения срока годности.
• Выполнять тест нужно в течение НЕ БОЛЕЕ 10 минут после извлечения тестовой полоски из пакетика.
• Если пакетик из фольги надорван и/или тестовая полоска сломана, не используйте тест.
• НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ к тестовой зоне полоски (там, где образуются линии).
Информация для заказа
| Область использования: | Производство: | ООО "Хема" |
| Метод: | |
| Объем: | |
| Кат. номер: | X380.2 |
| Цена (с НДС 20%): | по запросу | В корзину  |
Наименование: XEMATest Глютен X380.2 (2 тест-полоски) .
Примечание: Иммунохроматографический тест для качественного выявления глютена (глиадина) в пищевых продуктах и смывах. |
