Пищевая промышленность

• Определение аллергенов в пищевых продуктах и продовольственном сырье AgraStrip (Romer Labs)
• Hansen – решения для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли
• Биореакторы и ферментаторы Solida Biotech
• Комплексные решения от Doehler в пищевой безопасности
• Ферментные препараты для пищевых производств

Cредства автоматизации микробиологических анализов на пищевых производствах

Санитарно-микробиологический контроль охватывает все этапы цикла жизни пищевого продукта: начиная с сырья и упаковочных материалов, далее по всем ключевым точкам технологического процесса, включая момент выпуска в реализацию; и вплоть до конца срока хранения.

При этом сегодня, как и 130 лет назад, микробиологический контроль базируется на традиционных, т.н. культуральных методах. В их основе лежит культивирование микроорганизмов в питательных средах (т.е. «ведение культур», отсюда название). Культивирование ведут в течение времени (подчас длительного),  достаточного для того, чтобы развитие культуры стало заметно невооружённым глазом. Это делает существующий микробиологический контроль, по сути, ретроспективным. Другими недостатками культуральных методов являются их трудоёмкость и субъективизм. Тем не менее, все существующие санитарные нормы возникли из практики применения именно культуральных методов.

Осуществить переход от ретроспективного микробиологического контроля к контролю в реальном времени, или, по крайней мере, значительно сократить трудоёмкость и продолжительность микробиологического анализа, не выходя при этом за пределы действующей системы показателей, возможно с привлечением современных подходов, таких как:

• флюоресцентная цитометрия;
• технологии, основанные на полимеразной цепной реакции;
• автоматизированные системы фенотипической идентификации микроорганизмов;
• средства автоматизации процедур традиционных микробиологических анализов и подготовки к ним.

AES Сhemunex

Микробиологические экспресс-анализаторы и средства автоматизации микробиологического анализа.

Stratagene

Оборудование и реагенты для определения генно-модифицированных организмов в пищевых продуктах.

Paul Hartmann

Лабораторная одежда, перчатки, лабораторные средства защиты, первой помощи и дезинфекции.

Люминоскоп ЭКСПЕРТ-1

Предназначен для определения качества пищевых продуктов методом люминесцентного анализа в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, пищевых производств и  в различных перерабатывающих отраслях.

Наименование	Объем	Производство	Метод	Кат.Номер
Люминоскоп "ЭКСПЕРТ-1"		ООО "НПП Эксперт"	Luminiscent	ЭКСПЕРТ-1