Оборудование CHR. HANSEN

• Реагенты CHR. HANSEN

Производителям и переработчикам молока очень важно получать достоверные результаты при его тестировании на наличие антибиотиков. В настоящее время это не просто требование нормативно-технической документации. Все больше потребителей становятся заинтересованными в потреблении натуральных и безопасных продуктов питания, и необходимо укрепление их доверия, в том числе за счет организации прослеживаемости пищевой цепочки. Играет роль также все чаще встречающаяся резистентность возбудителей болезней к противомикробным препаратам, из-за которой ужесточаются нормы законодательства относительно использования антибиотиков для лечения животных. Не нужно также забывать о том, что эффективность работы заквасочных культур снижается, если в молоке присутствуют остатки лекарственных средств.

Предлагает новые тестовые наборы и оборудование для контроля антибиотиков в молоке MilkSafe^ТМ компании Chr. Hansen.

В основу анализа положен метод иммунохроматографии. Тесты одношаговые, прошли внешнюю валидацию бельгийского института ILVO-T&V, что гарантирует стабильность контроля, и соответствуют требованиям ГОСТ Р 52842-2007, входящего в перечень стандартов к ТР ТС 033/2013. Определяемые группы антибиотиков зависят от типа теста. Наиболее широкий спектр противомикробных препаратов позволяет выявить набор MilkSafe^ТМ 4BTSC (бета-лактамы, тетрациклины, хлорамфеникол и стрептомицин).

MilkSafe^ТМ может применяться для контроля качества молока на любом участке молочной цепочки – на ферме, на этапе доставки и в лаборатории на перерабатывающем предприятии. Для каждого из этих случаев предлагается отдельное решение по считыванию результатов – визуальное, с помощью портативного или настольного устройства для интерпретации результатов анализа (ридера).

Само тестирование проводится на любой площадке по единой схеме, в один этап.

Результаты на ферме можно интерпретировать визуально.

На этапе доставки и небольшим переработчикам предлагаем применять для интерпретации портативный ридер, который подключается к мобильному приложению MilkSafe^ТМ. Все получаемые результаты экспортируются в облачное хранилище данных. Это неоспоримое преимущество, предоставляющее возможность оперативного отслеживания ситуации и своевременного реагирования при выявлении отклонений от нормы. Портативный ридер питается от литиевых аккумуляторов и имеет небольшой размер, а потому его можно брать с собой. Наличие автомобильной зарядки для термостата делает возможным проведение определения непосредственно в процессе сбора молока.

Для лабораторий производственных предприятий лучше всего подойдет настольный ридер. Он отличается функциональностью, тоже подключается к облачному хранилищу и выгружает в него все результаты, а также позволяет распечатывать их. Еще одна полезная опция – возможность просматривать результаты предыдущих тестов.

Считывание результатов с помощью ридеров позволяет минимизировать ошибки за счет исключения человеческого фактора, документировать получаемые результаты и анализировать их. Это особенно актуально при большом количестве анализируемых проб.

Наименование	Объем	Производство	Метод	Кат.Номер
MilkSafe™ Мини-термостат		CHR. HANSEN		720183
MilkSafe™ Настольный ридер		CHR. HANSEN		720156
MilkSafe™ Портативный ридер		CHR. HANSEN		720138