Микробиологические экспресс-тесты «Петритест»

«Петритест» - решение проблемы везде, где нужна чистота и контроль. Экспресс-тесты предназначены для определения бактерий группы кишечной палочки (БГКП), общего микробного числа (ОМЧ) и дрожжей/грибов в режиме реального времени.

Обеспечение качества готовой пищевой продукции зависит от множества факторов, среди которых важное место занимает санитарно-микробиологическое состояние производства. Это чистота помещения, рабочих поверхностей, оборудования, инвентаря, тары, воды, воздуха, выполнение персоналом всех санитарно-гигиенических требований и многое другое.

Для того чтобы эти показатели были в норме, на пищевом производстве необходим систематический микробиологический контроль и соблюдение санитарно-гигиенических требований к помещениям. Чем выше «микробное число» контролируемого объекта (его общая обсемененность микроорганизмами), тем больше вероятность обнаружения там патогенных, потенциально опасных для человека микроорганизмов. Для разных пищевых производств могут быть свои, различные схемы микробиологического контроля, определяющие нормы допустимой бакобсемененности, периодичность отбора проб и пр.

Но, тем не менее, анализы на ОМЧ (общее микробное число), например, ОМЧ вода, проводятся на всех пищевых производствах. Это позволяет быстро обнаружить очаги распространения патогенных микроорганизмов, их степень размножения, и впоследствии принять все меры для профилактики развития посторонней микрофлоры либо для ее уничтожения.

Для этого существуют различные технологии.

Определение общего микробного числа

«Петритест» (подложка) на определение общего микробного числа (КМАФАнМ)

Анализы на ОМЧ (общее микробное число) проводятся на всех пищевых производствах. Это позволяет быстро обнаружить очаги распространения патогенных микроорганизмов, их степень размножения, и впоследствии принять все меры для профилактики развития посторонней микрофлоры либо для ее уничтожения.

Каждый «Петритест» (подложка) покрыт питательной, модифицированной средой на основе агара.

подробнее

Первые результаты уже через 12 часов!

«Петритест» (смыв на БГКП) – быстрый и заметный результат уже через 4 часа

На пищевом производстве во время микробиологического контроля очень важную роль играет скорость – ведь чем раньше вы узнаете об отсутствии или наличии патогенной микрофлоры, тем раньше можно будет продолжать технологический процесс или принять меры по ликвидации патогенных микроорганизмов.

Для ускорения процесса предлагаем экспресс-тест «Петритест» (смыв на БГКП). Он предназначен для выявления всех энтеробактерий, которые подлежат контролю в рамках санитарно-микробиологических исследований. В частности, с помощью такого теста можно обнаружить присутствие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах с рабочих поверхностей, тары, оборудования, рук персонала, сырья, продуктов и пр.

Система разработана специально для использования на пищевых производствах, предприятиях торговли и общественного питания, учебных, дошкольных, школьных учреждениях и т.д.

подробнее

Первые результаты выявляются уже через 4 часа!

«Петритест» (жидкость) проверит воду на наличие кишечной палочки уже через 4 часа

Представляем экспресс-тест «Петритест» (жидкость). Он предназначен для выявления наличия бактерий группы кишечной палочки (колиформы) при санитарно-бактериологических исследованиях жидких продуктов питания (квас, пиво, молоко и т.д.), водопроводной воды, воды из других источников.

Система специально разработана для использования на пищевых производствах, а также на водоканалах, станциях очистки и водоподготовки.

подробнее

Наименование

Объем

Производство

Метод

Кат.Номер

«Петритест» дрожжи/грибы, подложка

1 упаковка - 10 подложек

ООО НПО "Альтернатива"

Микробиология

п003